Per quanto tempo cucini un filetto di maiale da 4 libbre in una pentola di coccio?

Un filetto di maiale da 4 libbre richiede in genere 6-8 ore cuocere a fuoco basso in una pentola di coccio, o 3-4 ore a fuoco alto. Per garantire che il filetto di maiale sia ben cotto, utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna. Il filetto di maiale viene cotto quando la temperatura interna raggiunge i 145 gradi Fahrenheit. Lasciare riposare il filetto di maiale per 10-15 minuti prima di affettarlo e servirlo.