Puoi sostituire lo sherry cremoso con quello secco in una ricetta di filetto di maiale?

Sì, puoi sostituire lo sherry secco con la crema di sherry nella ricetta del filetto di maiale. Lo sherry cremoso è un tipo di vino fortificato che ha una gradazione alcolica più elevata e un sapore più dolce rispetto allo sherry secco. Può essere usato come sostituto dello sherry secco in una ricetta di filetto di maiale, ma potrebbe essere necessario regolare la quantità di vino utilizzata. Dato che lo sherry cremoso è più dolce, potresti volerne usare meno rispetto allo sherry secco. Potresti anche voler aggiungere un pizzico di zucchero o miele alla ricetta per bilanciare la dolcezza della crema di sherry.