Per quanto tempo cuoci una lonza di maiale da 2,5 libbre?

Una lonza di maiale da 2,5 libbre impiega in genere circa 1 ora e 15 minuti per cuocere a 375 ° F (190 ° C). Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore della lonza di maiale e della precisione del vostro forno. Per garantire una cottura corretta della lonza di maiale, utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna. La temperatura interna della lonza di maiale dovrebbe raggiungere i 63°C (145°F) prima di toglierla dal forno.