Per quanto tempo puoi conservare la carne di maiale cruda nel frigorifero?

Il tempo di conservazione sicuro della carne di maiale cruda nel frigorifero (40 ° F o inferiore) dipende dal taglio specifico di carne di maiale e dal fatto che sia macinato o intero.

Maiale intero

* I tagli freschi di maiale, come braciole, filetti e arrosti, possono essere conservati in frigorifero per 3-5 giorni.

*La carne di maiale macinata può essere conservata in frigorifero per 1 o 2 giorni.

Maiale stagionato

* I prodotti a base di carne di maiale stagionata, come pancetta, prosciutto e salsiccia, possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 7 giorni.

È importante notare che queste sono linee guida generali e che il tempo di conservazione effettivo può variare a seconda del prodotto specifico e del modo in cui è stato maneggiato ed elaborato. Seguire sempre le raccomandazioni del produttore per la sicurezza alimentare.