Per quanto tempo puoi conservare la carne di maiale in frigorifero dopo la cottura?

Secondo l'USDA, la carne di maiale cotta può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. È importante assicurarsi che la carne di maiale sia cotta a una temperatura interna di 145°F misurata da un termometro per alimenti prima di conservarla. Inoltre, è essenziale conservare la carne di maiale cotta in un contenitore coperto o in un sacchetto di plastica sigillato per mantenerne la freschezza e la sicurezza. Una tempestiva refrigerazione e adeguate pratiche di conservazione aiutano a preservare la qualità e a garantire la sicurezza alimentare della carne di maiale cotta.