Le braciole di maiale dovrebbero essere cotte prima di grigliarle?

Non è necessario cuocere le braciole di maiale prima di grigliarle. Infatti, in genere si consiglia di non precuocere le costolette di maiale, poiché ciò potrebbe farle diventare troppo cotte e secche. È meglio grigliare le braciole di maiale a fuoco medio-alto fino a raggiungere una temperatura interna di 145 gradi Fahrenheit.