Come puoi sapere quando l'arrosto di lombo di maiale disossato è rovinato?

Esistono diversi modi per capire quando un arrosto di lombo di maiale disossato è rovinato:

1. Odore:se l'arrosto ha un odore acido, rancido o simile all'ammoniaca, è probabile che sia andato a male. La carne di maiale fresca dovrebbe avere un odore leggermente dolce o carnoso.

2. Colore:la carne di maiale andata a male avrà un colore opaco e grigiastro. La carne di maiale fresca sarà rosa o rosso chiaro.

3. Consistenza:la carne di maiale andata a male sarà viscida o appiccicosa al tatto. La carne di maiale fresca deve essere soda e leggermente umida.

4. Muffa:se notate della muffa sull'arrosto, è sicuramente rovinata e deve essere scartata.

5. Data di scadenza:controlla la data di scadenza o di vendita sulla confezione. Se la data è passata è meglio evitare di consumare l'arrosto.

Se sospetti che il tuo arrosto di lombo di maiale disossato sia andato a male, è meglio scartarlo. Mangiare carne avariata può causare malattie di origine alimentare, che possono portare a sintomi spiacevoli come vomito, diarrea e crampi allo stomaco.