Perché la carne macinata odora di uova?

La carne macinata non dovrebbe avere l'odore di uova. Se lo fa, è probabile che sia rovinato e non dovrebbe essere consumato. La carne macinata avariata può causare malattie di origine alimentare, che possono portare a gravi problemi di salute.

Alcune cause comuni di deterioramento della carne macinata includono:

* Conservazione non corretta: La carne macinata deve essere conservata a una temperatura di 40 gradi Fahrenheit o inferiore. Se viene lasciato a temperatura ambiente per troppo tempo, può iniziare a deteriorarsi.

* Esposizione a batteri: La carne macinata può essere contaminata da batteri provenienti da una varietà di fonti, comprese le superfici di preparazione del cibo, gli utensili e le mani.

* Deterioramento di altri ingredienti: Se la carne macinata viene mescolata con altri ingredienti avariati, può anch'essa deteriorarsi.

Se non sei sicuro che la carne macinata sia andata a male, è meglio peccare per eccesso di cautela e scartarla. La carne macinata avariata può avere un odore acido o rancido e potrebbe anche essere scolorita. Se vedi segni di deterioramento, non mangiare la carne macinata.