Il granchio appartiene alla stessa famiglia dei gamberetti ed è recentemente e gravemente allergico ai gamberetti. Ho scoperto dieci anni fa che le mie allergie hanno iniziato a cambiare. ti chiedi se è sicuro mangiare il granchio?

Sebbene gamberetti e granchi siano entrambi crostacei, appartengono a famiglie diverse e non sono strettamente imparentati. I gamberetti appartengono all'ordine Decapoda, che comprende animali come aragoste, gamberi e gamberi. I granchi, invece, appartengono all'ordine Decapoda ma appartengono a un sottordine diverso, Brachyura.

Per quanto riguarda la tua allergia, è possibile che tu abbia sviluppato una nuova allergia al granchio, anche se in passato non eri allergico ad esso. È importante notare che le allergie possono svilupparsi nel tempo e possono essere scatenate anche da piccole quantità di allergene. Se sei gravemente allergico ai gamberetti, è meglio consultare un allergologo per discutere la tua situazione specifica e se è sicuro per te mangiare il granchio. L'allergologo può eseguire test allergologici per determinare se hai un'allergia al granchio o ad altri crostacei.

Per motivi di sicurezza, in genere si consiglia di evitare tutti gli alimenti a cui sei allergico, anche se non sono strettamente correlati all'alimento che originariamente ha causato l'allergia. Nel caso dei crostacei, alcuni individui potrebbero essere allergici ad alcune specie ma non ad altre. Ad esempio, una persona allergica ai gamberetti potrebbe essere in grado di tollerare il granchio o viceversa. Tuttavia, è meglio discuterne con uno specialista in allergie per determinare cosa è sicuro per te.