Il sugo di spigetti può durare 12 ore cotto al banco?

Non è sicuro lasciare il sugo della pasta o qualsiasi alimento deperibile a temperatura ambiente per più di due ore. I batteri possono crescere rapidamente nella salsa e causare intossicazioni alimentari se viene consumata. Per sicurezza, conserva la salsa nel frigorifero o nel congelatore finché non sei pronto per usarla.