Una mela marcisce più velocemente a temperatura ambiente o in frigorifero?

- La temperatura ottimale per conservare le mele è 30-32°F (0-1°C) .

- A temperatura ambiente, le mele sono esposte a temperature più elevate, che accelerano il processo di maturazione , portando a una decomposizione più rapida.

- Le temperature fredde del frigorifero rallentano il processo di maturazione e inibiscono la crescita di microrganismi che provocano la putrefazione.