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Quanto tempo si conserva il tacchino?
Il tempo di conservazione del tacchino cotto o degli avanzi dipenderà dal metodo di conservazione e dalla temperatura. Ecco le linee guida generali per refrigerare e congelare il tacchino crudo e cotto:
Tacchino crudo:
- Frigorifero (40 °F o inferiore):fino a 2 giorni
- Congelatore (0°F o inferiore):fino a 1 anno (per la migliore qualità, consumare entro 6-9 mesi)
Tacchino cotto:
- Frigorifero (40 °F o inferiore):fino a 3-4 giorni
- Congelatore (0°F o inferiore):fino a 2-6 mesi (per la migliore qualità, consumare entro 2-3 mesi)
Assicurati sempre che il tacchino sia adeguatamente coperto o sigillato in contenitori ermetici o sacchetti per congelatore per evitare bruciature da congelamento. Quando riscaldi il tacchino cotto, assicurati di portarlo a una temperatura interna di 74 °C (165 °F) misurata da un termometro per alimenti per garantire la sicurezza alimentare.
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