Come si riconosce il sesso di un tacchino?

È difficile sessare visivamente i giovani tacchini poiché i maschi e le femmine si assomigliano. Questo metodo può essere utilizzato tra le due e le otto settimane di età sollevando delicatamente le galline per la coda. Se si vede un pene o un fallo che si estende davanti all'apertura di ventilazione, il pollame è un maschio. Ciò mostrerà solo una precisione del 91% circa nel determinare il sesso nei tacchini.