È possibile sostituire i chiodi di garofano secchi con quelli interi?

No, i chiodi di garofano secchi non possono essere sostituiti con quelli freschi interi. I chiodi di garofano secchi sono meno saporiti dei chiodi di garofano interi freschi e il profilo aromatico è diverso.

Oltre al profilo aromatico, l'aspetto fisico dei chiodi di garofano secchi e di quelli interi è diverso. I chiodi di garofano secchi sono più piccoli e più rugosi di quelli freschi interi e hanno un colore marrone più scuro. Ciò può influire sull'aspetto visivo di un piatto se si utilizzano chiodi di garofano interi per guarnire o decorare.