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Come si raccoglie una zucca?
2. Taglia la zucca dalla vite: Usa un coltello affilato per tagliare il gambo della zucca, lasciando attaccato circa un pollice di gambo. Fare attenzione a non danneggiare la zucca quando la si stacca dalla vite.
3. Maneggiare con cura la zucca: Le zucche sono pesanti, quindi fai attenzione quando le sollevi. Tenerli per il gambo per evitare di danneggiarli.
4.Curare la zucca: La stagionatura aiuta a indurire la buccia della zucca e a migliorarne il sapore. Metti la zucca in un luogo caldo e asciutto con una buona circolazione d'aria per circa 10-14 giorni.
5.Conserva la zucca: Una volta stagionate, le zucche possono essere conservate in un luogo fresco e asciutto per diversi mesi.
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