Cos'è un dolore all'uvetta?

Il Pain au raisin (pronunciato [pɛ̃ o ʁɛzɛ̃]) è una pasticceria viennoiserie composta da un impasto a base di lievito arrotolato e riempito con un ripieno di uvetta; modellato in tondi; permesso di dimostrare (salire); spennellato con glassa all'uovo e cotto fino a doratura.