La panna acida è uguale alla panna acida?

Panna acida e panna acida sono la stessa cosa. Entrambi i termini si riferiscono a un tipo di prodotto lattiero-caseario ottenuto dalla fermentazione della panna fresca con batteri. Il processo di fermentazione conferisce alla panna acida il suo caratteristico sapore piccante e la consistenza densa. La panna acida viene spesso utilizzata come condimento o guarnizione per vari piatti, come tacos, burritos, zuppe e patate al forno. È anche comunemente usato nella cottura al forno per aggiungere ricchezza e umidità ai prodotti da forno.