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Le acque frizzanti sono uguali all'acqua di sorgente?
L'acqua frizzante e l'acqua di sorgente sono entrambe bevande a base d'acqua, ma presentano differenze distinte.
Acqua di sorgente:
- Proveniente naturalmente da falde acquifere o sorgenti sotterranee.
- Generalmente a basso contenuto di minerali e solidi disciolti, che gli conferiscono un gusto puro e pulito.
- Non gassato, quindi è naturalmente piatto o fermo.
- Contiene minerali e oligoelementi naturali, come calcio, magnesio e potassio, a seconda della fonte.
Acqua frizzante:
- Può provenire da sorgenti naturali o prodotto aggiungendo anidride carbonica all'acqua purificata o normale.
- Contiene anidride carbonica disciolta, che crea bolle e conferisce un gusto rinfrescante e frizzante.
- Spesso definita "acqua gassata" o "seltzer".
- Potrebbe contenere aromi o dolcificanti aggiunti, come limone-lime, estratti di frutta o sostituti dello zucchero, a seconda della marca e del tipo.
In sintesi, l'acqua frizzante è diversa dall'acqua di sorgente perché è gassata, naturalmente o artificialmente, mentre l'acqua di sorgente è naturalmente ferma e non contiene gas aggiunti. L'acqua frizzante può essere aromatizzata o zuccherata, mentre l'acqua di sorgente ha tipicamente un sapore neutro.
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