Da dove viene il vin brulè?

La storia del vin brulé ha origini antichissime, le prime testimonianze scritte risalgono al II secolo d.C. L'origine del vin brulè è generalmente attribuita ai romani, che usavano scaldare il vino con spezie e miele per preservarlo ed esaltarne il sapore. La pratica di aggiungere spezie e dolcificanti al vino fu successivamente adottata dagli europei medievali e il vin brulè divenne una bevanda popolare durante i freddi mesi invernali. Le spezie tradizionali utilizzate nel vin brulè variano a seconda della regione, ma in genere includono cannella, chiodi di garofano, noce moscata e zenzero. Spesso alla miscela vengono aggiunti anche brandy o altri liquori per darle un po' più di energia. Nel corso dei secoli, il vin brulè è diventato un’amata bevanda natalizia, soprattutto durante il Natale e altre occasioni festive.