Quali cibi mangiano gli haitiani a Natale?

Gli haitiani in genere apprezzano un'ampia varietà di piatti per Natale, alcuni dei più popolari includono:

1. Griyo (spalla di maiale):il maiale è un alimento base della cucina haitiana e il griyo è un piatto festivo preferito. Il maiale viene marinato in una miscela di erbe e spezie, quindi arrostito fino a renderlo tenero e saporito.

2. Dinde Rôtie (tacchino arrosto):il tacchino è un'altra scelta popolare per la cena di Natale ad Haiti. Di solito viene arrostito con erbe, spezie e aglio e servito con una varietà di contorni.

3. Riz djon djon (riso ai funghi neri):questo piatto saporito è fatto con funghi neri, riso, carne e spezie. Viene spesso servito come contorno al griyo o al tacchino.

4. Tassot Cabrit (stufato di capra):la capra è un'altra carne popolare ad Haiti e viene spesso cucinata come stufato per Natale. La capra viene stufata con verdure e spezie, ottenendo un piatto ricco e saporito.

5. Lambi (conchiglia):la conchiglia è un tipo di mollusco che si trova nelle regioni costiere di Haiti. Viene spesso utilizzato negli stufati, nelle zuppe e nelle insalate ed è una scelta popolare per la cena di Natale.

6. Patate dolci (patate dolci):le patate dolci sono un alimento base ad Haiti e vengono spesso servite come contorno per la cena di Natale. Di solito vengono arrostiti o fritti e talvolta sono ripieni di formaggio o carne.

7. Pain d'épices (pan di zenzero):il pan di zenzero è un dolcetto popolare durante il periodo natalizio ad Haiti. Di solito è fatto con melassa, zenzero e spezie e può essere decorato con glassa, noci o frutta secca.

8. Sòs Pwa (salsa di fagioli neri):questa salsa haitiana di fagioli neri è un accompagnamento saporito e saporito per molti piatti come il griyo, il tassot kabrit o la conchiglia in umido.

9. Pilone (stufato di cosce di pollo):il pollo è ampiamente consumato ad Haiti e durante le vacanze viene spesso preparato come stufato con pomodori, cipolle, peperoni e spezie.

10. Acra (frittelle):queste frittelle croccanti sono uno spuntino popolare haitiano e possono essere preparate con vari ingredienti come baccalà, mais o verdure.

11. Bolo Kongo (pane di farina di mais):questo tradizionale pane di mais denso è un alimento haitiano servito con diversi stufati e piatti durante le vacanze.

12. Torta di frutta :La torta di frutta, conosciuta localmente come "Paté auxfruit", è ampiamente apprezzata ad Haiti durante le vacanze. In genere è fatto con frutta secca, noci e spezie imbevute di rum o brandy.