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Dovresti togliere l'acqua quando cucini il riso?
Dipende dal tipo di riso e dal metodo di cottura che usate.
Per il riso bianco a grani lunghi, il rapporto generale è di 1 tazza di riso in 1,5 tazze di acqua. Non scaricare l'acqua dopo la cottura.
Per il riso bianco a grana media, il rapporto è 1 tazza di riso e 1,25 tazze di acqua. Ancora una volta, non dovresti scaricare l'acqua.
Per il riso bianco a grani corti, il rapporto è 1 tazza di riso per 1 tazza di acqua. Puoi scolare l'acqua o lasciare riposare il riso nell'acqua per qualche minuto prima di servire.
Per il riso integrale, il rapporto è 1 tazza di riso e 2 tazze d'acqua. Non scaricare l'acqua dopo la cottura.
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