Cos'è il riso lungo?

Riso a grani lunghi: Questi chicchi sottili e allungati rimangono separati dopo la cottura, il che aiuta a gonfiarsi. Ha una consistenza leggera e non diventa molle, rendendolo adatto per piatti o fritture. Quando acquisti qualsiasi tipo di riso, cerca quelli arricchiti che contengono ferro, acido folico, niacina e tiamina