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Come ha preso il nome il French Laundry Cookbook?
Il French Laundry Cookbook non prende il nome dal metodo di cottura, ma piuttosto da "The French Laundry", il rinomato ristorante gestito dal celebre chef Thomas Keller a Yountville, in California. Il libro di ricette prende il titolo da questa struttura, evidenziandone il legame con il ristorante e l'esperienza culinaria dello chef.
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