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Quali tipi di aziende agricole fiorirono nella penisola italiana?
Sussistenza/Contadini/Fattorie familiari
Villae (Ville/Tederi agricoli) Tenute autosufficienti che combinavano prodotti agricoli commerciali (olive, uva) e di sussistenza (cereali, verdure), nonché altre risorse e attività economiche e spesso producevano vino e olio d'oliva per un grande mercato regionale o urbano
Cibo Bere
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