C'è meno sodio nel sale marino o nel sale kosher?

Il sale marino e il sale kosher hanno quantità simili di sodio per volume. Tuttavia, il sale kosher è generalmente più friabile del sale marino, quindi potrebbe sembrare che contenga meno sodio. Ad esempio, 1 cucchiaio di sale marino contiene circa 2.300 milligrammi di sodio, mentre 1 cucchiaio di sale kosher contiene circa 2.000 milligrammi di sodio.