Cosa mangiano i vietnamiti?

* Phone :una zuppa di noodle con manzo, pollo o tofu, servita con erbe e verdure.

* Bun cha :Polpette di maiale alla griglia servite con spaghetti di riso, erbe aromatiche e salsa di immersione.

* Banh mi :un panino con baguette con vari ripieni, come maiale alla griglia, pollo o tofu, insieme a verdure in salamoia ed erbe aromatiche.

* Com-tam :Riso spezzato servito con carne di maiale alla griglia, gamberetti o uova.

* Cao lau :un piatto di noodle di Hoi An, a base di carne di maiale, bucce di wonton croccanti ed erbe aromatiche.

Antipasti e Snack

* **Nem*:involtini primavera ripieni di carne di maiale, gamberetti e verdure, serviti con salsa.

* Cha gio :Involtini primavera fritti ripieni di carne di maiale, gamberetti e verdure.

* Banh cuon :Fogli di farina di riso al vapore ripieni di carne di maiale, funghi e cipolle.

* Banh xeo :una frittella salata ripiena di carne di maiale, gamberetti e germogli di soia.

* Che :una zuppa dolce fatta con vari ingredienti, come fagioli mung, semi di loto e perle di tapioca.

Dessert

* Banh Chung :una torta di riso glutinoso ripiena di carne di maiale, fagioli mung e funghi, avvolta in foglie di banana.

* Giorno Banh :una torta dolce di riso glutinoso servita con salsa di arachidi.

* Xoi xeo :Riso appiccicoso con fagioli mung e latte di cocco.

* Che ba mau :una zuppa dolce fatta con tre diversi colori di fagioli (fagioli verdi, fagioli rossi e fagioli neri), insieme a latte di cocco e zucchero.

* Tra da :Un tè freddo rinfrescante a base di tè verde, zucchero e succo di lime.