Perché La Trinidad Valley è chiamata l'insalatiera delle Filippine?

La valle di Trinidad a Benguet è comunemente conosciuta come il cesto di verdure o l'insalatiera delle Filippine. Con un'altitudine di circa 5.000 piedi sopra il livello del mare, è considerata la regione di produzione di verdure degli altopiani più settentrionale del paese.