Quando le lasagne sono diventate una fonte di cibo popolare?

Il periodo esatto in cui le lasagne sono diventate una fonte di cibo popolare non è ben documentato. Tuttavia, si ritiene che abbia avuto origine a Napoli, in Italia, intorno al XIV secolo. Il piatto è citato in un libro di cucina scritto a Napoli nel XIV secolo, e si ritiene si sia diffuso in tutta Italia nei secoli successivi. Nel XVIII secolo, le lasagne erano diventate un piatto popolare in tutta Europa e in seguito furono introdotte nelle Americhe dagli immigrati italiani.