Si può chiamare marmellata di ananas visto che non è un agrume?

No, non si deve chiamare marmellata di ananas perché la marmellata è specificatamente una conserva di agrumi.

Il termine "marmellata" è usato per riferirsi ad una conserva di frutta a base di agrumi, in particolare arance, limoni o pompelmi. Le scorze di questi agrumi vengono incluse nella conserva, conferendole una consistenza e un sapore caratteristici.

L'ananas, invece, è un frutto tropicale che non è un agrume. Anche se può essere utilizzato per realizzare una deliziosa composta di frutta, non sarebbe corretto chiamarla "marmellata" poiché tale termine è riservato alle conserve di agrumi.

Invece, una conserva di ananas verrebbe chiamata più accuratamente "marmellata di ananas" o "crema di ananas".