Quanti chili di fagioli al forno come contorno ti servirebbero per sfamare 90 persone?

Per servire i fagioli al forno come contorno per 90 persone, dovrai prepararli in lotti più grandi. Ecco una stima generale:

1. Singola porzione: Considera una porzione di circa 1/2 tazza di fagioli al forno a persona. Questa porzione consente un contorno ragionevole senza sovrastare la portata principale.

2. Totale fagioli necessari: Moltiplicare la dimensione della porzione (1/2 tazza) per il numero di porzioni (90 persone) per determinare la quantità totale necessaria:

1/2 tazza x 90 persone =45 tazze di fagioli al forno

3. Calcolo del peso: I fagioli al forno vengono generalmente venduti in scatola con pesi diversi. Per questo calcolo, supponiamo che tu stia utilizzando lattine di dimensioni standard (15 once o 425 grammi ciascuna).

- Ogni lattina standard di fagioli al forno contiene circa 1,25 tazze (15 once).

- Per ottenere 45 tazze di fagioli al forno vi serviranno circa:

45 tazze / 1,25 tazze per lattina ≈ 36 lattine di fagioli stufati

4. Peso dei fagioli al forno: Considerando che ogni lattina di fagioli al forno pesa circa 15 once o 0,425 kg, il peso totale dei fagioli al forno richiesti sarebbe:

36 lattine x 0,425 kg per lattina ≈ 15,3 kg (o circa 34 libbre)

Pertanto, per servire i fagioli al forno come contorno per 90 persone, avrai bisogno di circa 34 libbre (o 15,3 kg) di fagioli al forno.

Ricorda, queste stime sono approssimative e possono variare a seconda di fattori quali la dimensione della porzione, l'appetito e il peso specifico dei fagioli in scatola che scegli. È sempre consigliabile avere una piccola riserva per tenere conto di eventuali porzioni aggiuntive.