Cosa mangiavano gli squatter nel 1840?

Nel 1840, gli occupanti abusivi spesso vivevano su terreni con poche risorse, quindi la loro dieta consisteva generalmente in cibo semplice disponibile.

Ecco alcuni alimenti comuni nella dieta degli squatter nel 1840:

1. Mais :La farina di mais era ampiamente disponibile e conveniente grazie alla sua resistenza ai climi variabili. Gli abusivi preparavano ricette come pane di mais e hominy con il mais.

2. Patate :Le patate erano un altro alimento base nella dieta degli squatter. Potrebbero essere facilmente coltivati ​​e conservati per periodi più lunghi. Gli abusivi bollivano, arrostivano o schiacciavano le patate.

3. Cereali :Anche l'avena, l'orzo e il grano venivano coltivati ​​e utilizzati per pasti come il porridge o il pane.

4. Gioca selvaggia :Gli abusivi spesso facevano affidamento sulla caccia alla carne. Avrebbero piazzato trappole e cacciato animali come cervi, conigli e scoiattoli. La carne di cervo (carne di cervo) era un'importante fonte di proteine.

5. Pesce :La pesca nei fiumi o nei laghi vicini forniva un’altra affidabile fonte di cibo. Pesci come trote, spigole e pesci gatto venivano catturati e utilizzati freschi o conservati mediante essiccazione o affumicatura.

6. Verdure :A seconda della regione e del clima, gli occupanti abusivi coltivavano le proprie verdure come fagioli, zucche, cipolle e zucchine.

7. Frutta :Bacche selvatiche, mele e altri frutti venivano raccolti e mangiati quando disponibili.

8. Alimenti conservati :Gli abusivi conservavano il cibo attraverso l'essiccazione, l'affumicatura, la salatura e il decapaggio per sfruttare al meglio le loro risorse.

È importante notare che la dieta degli abusivi potrebbe variare in modo significativo in base alla loro posizione e all’accesso a diverse risorse.