L’uso di sali e spezie come additivi alimentari è iniziato in Medio Oriente?

L’uso di sali e spezie come additivi alimentari non è limitato al Medio Oriente, ma è praticato in molte culture in tutto il mondo da migliaia di anni. Il Medio Oriente è noto per avere una ricca storia culinaria e si sapeva che varie spezie venivano aggiunte al cibo per migliorarne il gusto e migliorarne la conservazione. Tuttavia, è importante notare che l’uso di sali e spezie negli additivi alimentari era comune anche in altre regioni del mondo, tra cui Asia, Europa e Americhe.