Nel 1800 si mangiavano salsicce?

Sì, le salsicce sono state un alimento popolare per secoli e venivano ampiamente consumate nel 1800. Erano particolarmente popolari in Europa e Nord America. Le salsicce erano tipicamente fatte con carne di maiale, ma erano comunemente usate anche altre carni, come manzo, vitello e agnello.