Da quanto tempo l’umanità usa il miele come cibo?

Gli esseri umani hanno usato e apprezzato il miele per migliaia di anni, e ci sono molti esempi in tutto il mondo di culture antiche che tenevano in grande considerazione il miele sia per il suo gusto delizioso che per le sue proprietà medicinali. L'uso umano del miele può essere fatto risalire ad almeno 8000 anni fa, con prove archeologiche tra cui pitture rupestri in Spagna che raffigurano la raccolta del miele. Il miele veniva utilizzato dagli antichi egizi come dolcificante e conservante ed è menzionato negli antichi testi medici di Grecia, Roma e Cina.