Come è arrivato il cioccolato negli Stati Uniti?

La storia del cioccolato negli Stati Uniti può essere fatta risalire agli inizi del XVI secolo, quando gli esploratori spagnoli lo portarono dalle Americhe. Originariamente consumato come bevanda, il cioccolato iniziò a essere prodotto come dolcetto solido nel XVIII secolo e guadagnò rapidamente popolarità in tutto il paese.

Ecco una breve cronologia delle principali pietre miliari nello sviluppo dell'industria del cioccolato negli Stati Uniti:

1519:Hernán Cortés, un conquistatore spagnolo, tornò in Europa dal Messico con fave di cacao e ricette di cioccolato, facendo conoscere agli europei questa prelibatezza.

1641:John Endecott, governatore della colonia della Baia del Massachusetts, proibì la vendita di cioccolata calda perché i puritani la consideravano troppo lussuosa.

1765:Samuel Baker apre la prima fabbrica di cioccolato nel Massachusetts e sviluppa una macchina che gli permette di produrre cioccolato in serie.

1828:James Baker acquisisce la fabbrica di cioccolato di Samuel Baker e la amplia. Il suo uso innovativo dei macchinari ha portato a una maggiore efficienza nella produzione del cioccolato.

1847:Joseph Fry sviluppa il primo cioccolato al latte in Inghilterra. Guadagnò rapidamente popolarità e arrivò negli Stati Uniti pochi anni dopo.

1876:Milton Hershey visita l'Esposizione Mondiale di Filadelfia e si ispira ai macchinari esposti. Fondò la Hershey Chocolate Company nel 1894 e la trasformò in una delle aziende di cioccolato di maggior successo al mondo.

1900:Daniel Peter, un cioccolatiere svizzero, aggiunge il latte condensato al cioccolato al latte, ottenendo così un cioccolato più morbido e cremoso.

1930:Forrest Mars Sr. e Bruce Murrie fondano la Mars Candy Company. La loro Hershey Bar rivaleggiava con il cioccolato Hershey's come uno dei principali marchi di cioccolato negli Stati Uniti.

1941:Nestlé apre la sua prima fabbrica di cioccolato negli Stati Uniti, rafforzando ulteriormente la concorrenza nell’industria del cioccolato.

Oggi, gli Stati Uniti sono uno dei mercati di cioccolato più grandi al mondo, con le principali aziende di cioccolato e numerosi produttori di cioccolato che contribuiscono alla ricca tradizione e alla continua evoluzione del cioccolato nel paese.