Quando è maturo un avocado della Florida?

Un avocado della Florida è maturo quando cede ad una leggera pressione. Dovresti riuscire a premere delicatamente il pollice sul frutto e sentirlo cedere leggermente. Anche la buccia di un avocado maturo sarà di colore verde scuro o quasi nero. Se l'avocado è ancora duro, non è ancora maturo. Se l'avocado è molle, è troppo maturo.