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Quanti maccheroni e formaggio dare da mangiare a 50 persone?
Per nutrire 50 adulti:
14 scatole (16 once) di pasta di maccheroni
1 litro di latte
2 libbre di formaggio, grattugiato
(Puoi usare qualsiasi tipo di formaggio che preferisci, ma una combinazione di formaggio cheddar, mozzarella e parmigiano è una buona opzione)
Per nutrire 50 bambini:
17 scatole (16 once) di pasta di maccheroni
1 1/2 litri di latte
3 libbre di formaggio, grattugiato
Istruzioni
1. Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione.
2. Mentre i maccheroni cuociono, preparate la salsa al formaggio. In una pentola o casseruola capiente, sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Sbattere la farina e cuocere per 1 minuto o fino a quando il composto sarà liscio e pieno di bolle.
4. Sbattere lentamente il latte. Portare a ebollizione la miscela, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.
5. Aggiungere il formaggio e cuocere fino a quando non sarà sciolto e liscio.
6. Scolate i maccheroni e aggiungeteli alla salsa di formaggio. Mescolare per unire.
7. Condire i maccheroni e il formaggio con sale e pepe a piacere.
8. Servire immediatamente i maccheroni e formaggio, oppure trasferirli su una teglia e cuocere in forno a 350 gradi per 15 minuti o finché non saranno completamente riscaldati.
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