Kaip išvengti permirkusių kanapių?

- Rinkitės tvirtus pagrindus, kurie lengvai neįmirks, pavyzdžiui, krekerius, skrebučius, filė tešlą ar duoną.

- Nenaudokite majonezo ar kitų šlapių ingredientų kaip pagrindo, nebent kanapės bus suvalgytos iš karto.

- Iš įdarų, ypač šviežių daržovių ir vaisių, nusausinkite vandenį / skystį.

- Negaminkite kanapių per daug iš anksto. Jei reikia, komponentus paruoškite atskirai ir surinkite prieš pat patiekiant.

- Laikykite kanapes uždengtas plastikine plėvele arba hermetiškame inde, kol paruošite patiekti.

- Jei patiekiate kanapes ant lėkštės, po ja padėkite popierinių rankšluosčių arba pergamentinio popieriaus sluoksnį, kad sugertų drėgmę.

- Patiekite sumuštinius ant atšaldytos lėkštės, kad jie nebūtų permirkę.