Meniu, kuriame galite perdirbti maistą arba išvengti švaistymo?

Štai meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas maisto atliekų mažinimui ir sudedamųjų dalių perdirbimui:

Užkandis:

- Įdarytos bulgarinės paprikos:naudokite likusius ryžius, virtą maltą jautieną arba kalakutieną ir įvairias daržoves, kad įdarytumėte paprikas. Kepkite, kol suminkštės ir patiekite su salotomis.

Pagrindinis patiekalas:

- Avinžirnių ir kopūstų salotos:naudokite likusius virtus avinžirnius, lapinius kopūstus ir pjaustytas daržoves, kad sukurtumėte maistingas salotas. Apšlakstykite aštriu vinigretės padažu.

- Daržovių kepimas:sumaišykite likusias daržoves, tokias kaip morkos, brokoliai ir svogūnai, su baltymų šaltiniu, pavyzdžiui, tofu arba tempeh. Maišydami pakepinkite su sojos padažu, česnaku ir imbieru ir patiekite ant ryžių.

Desertas:

- Vaisių kokteilis:naudokite pernokusius bananus, uogas ar bet kokius kitus vaisius, kad sukurtumėte gaivų kokteilį. Įpilkite jogurto arba pieno, kad gautumėte papildomo kremiškumo.

Patarimai, kaip išvengti maisto švaistymo:

1. Maitinimo planavimas: Suplanuokite savo maistą iš anksto, kad išvengtumėte impulsyvių pirkinių ir nereikalingų maisto likučių.

2. Tinkamas saugojimas: Tinkamai laikykite maistą šaldytuve arba šaldiklyje, kad pailgintumėte jo galiojimo laiką.

3. Likučių panaudojimas: Būkite kūrybingi ir panaudokite likučius į naujus patiekalus. Pavyzdžiui, vištienos likučiai gali būti naudojami sumuštiniams ar salotoms.

4. Porcijos valdymas: Valgykite tik tiek maisto, kiek suvartosite, neperkepkite ar gaminkite per daug.

5. Kompostavimas: Jei turite maisto likučių, kurių negalima panaudoti, apsvarstykite galimybę jas kompostuoti, kad dirvožemyje būtų daug maistinių medžiagų.

Vadovaudamiesi šiais patarimais galite sumažinti maisto švaistymą ir išnaudoti visas turimas sudedamąsias dalis.