Kiek laiko neatidarytas majonezas bus laikomas nešaldytas?

Majonezas yra aliejaus vandenyje emulsija, tai reiškia, kad jis sudarytas iš aliejaus lašelių, disperguotų vandenyje. Majonezo aliejus laikui bėgant gali apkartti, ypač jei jis yra veikiamas šilumos ar šviesos. Dėl šios priežasties atidarius majonezą reikia laikyti šaldytuve, kad nesugestų.

Neatidarytas majonezas kambario temperatūroje paprastai išsilaiko apie 3 mėnesius. Tačiau geriausia neatidarytą majonezą laikyti šaldytuve, kad prailgintumėte jo galiojimo laiką. Majonezas, kuris buvo laikomas šaldytuve, paprastai gali išsilaikyti iki 6 mėnesių.

Jei nesate tikri, ar majonezas vis dar geras, geriau apsisaugoti ir jį išmesti. Sugedęs majonezas gali sukelti apsinuodijimą maistu, o tai gali sukelti vėmimą, viduriavimą ir pilvo spazmus.