Kas atsitiks, jei suvalgysite sugedusių ledų?

Sugedusių ledų vartojimas gali sukelti per maistą plintančias ligas, dėl kurių gali pasireikšti tokie simptomai kaip skrandžio spazmai, pykinimas, vėmimas ir viduriavimas. Šie simptomai gali būti nuo lengvo iki sunkaus, priklausomai nuo asmens ir sugedusių ledų bakterijų tipo.

Gedimas įvyksta tada, kai leduose pradeda augti bakterijos ar kiti mikroorganizmai. Taip gali nutikti, jei ledai nėra laikomi tinkamoje temperatūroje arba yra užteršti gamybos ar patiekimo proceso metu. Kai kurios įprastos bakterijos, galinčios sukelti ledų gedimą, yra listeria, salmonella ir E. coli.

Štai kas nutinka, kai valgote sugedusius ledus:

1. Bakterijų nurijimas: Vartodami sugedusius ledus, praryjate juose esančias bakterijas ar mikroorganizmus. Šios bakterijos gali daugintis ir gaminti toksinus, kurie gali sukelti ligas.

2. Inkubacinis laikotarpis: Nurijus bakterijas, gali praeiti inkubacinis laikotarpis, kol simptomai neprasidės. Šis inkubacinis laikotarpis gali skirtis priklausomai nuo bakterijų tipo, jūsų imuninės sistemos ir sugedusių ledų kiekio.

3. Per maistą plintančios ligos simptomai: Dažniausi sugedusių ledų su maistu plintančios ligos simptomai:

- Pilvo mėšlungis

- Pykinimas

- Vėmimas

- Viduriavimas

- Pilvo skausmas

- Karščiavimas

- Šaltkrėtis

4. Sunkumas ir komplikacijos: Simptomų sunkumas gali skirtis priklausomai nuo asmens sveikatos ir bakterijų tipo. Kai kuriais atvejais sugedusių ledų su maistu plintančios ligos gali sukelti rimtesnių komplikacijų, tokių kaip dehidratacija, elektrolitų pusiausvyros sutrikimas ir hospitalizacija.

5. Gydymas: Daugeliu atvejų sugedusių ledų su maistu plintančios ligos praeina savaime ir praeina per kelias dienas. Gydymas paprastai apima poilsį, hidrataciją ir nereceptinius vaistus simptomams valdyti. Sunkiais atvejais gali prireikti medicininės pagalbos ir intraveninių skysčių.

Prevencija:

- Ledus laikykite rekomenduojamoje temperatūroje (dažniausiai 0 laipsnių Farenheito arba žemesnėje).

- Prieš vartodami patikrinkite ledų galiojimo datą.

- Išmeskite visus ištirpusius ledus, kurie nebuvo užšaldyti per 2 valandas.

- Nevartokite ledų, jei pastebėjote kokių nors neįprastų išvaizdos, tekstūros ar kvapo pokyčių.

- Laikykitės geros higienos, pvz., nusiplaukite rankas prieš tvarkydami maistą, kad sumažintumėte užteršimą.

Jei pavartojus sugedusių ledų atsiranda per maistą plintančių ligų simptomų, patartina kreiptis į medikus, ypač jei simptomai sunkūs arba per kelias dienas nepalengvėja.