Ką daryti, jei esate alergiškas visam maistui?

Jei kas nors yra alergiškas visiems maisto produktams, tai būtų sunki ir gyvybei pavojinga būklė, žinoma kaip daugybinė maisto alergija. Norint išvengti anafilaksijos, norint išvengti daugelio maisto alergijų, reikia būti labai atsargiems ir kruopštaus gydymo. Štai kaip tai gali atrodyti:

1. Griežta dieta:

Asmuo turėtų laikytis labai ribotos dietos, vengti visų žinomų alergenų. Tai gali reikšti, kad reikia pašalinti visas maisto grupes, tokias kaip pienas, glitimas, riešutai, kiaušiniai, ankštiniai augalai ir tam tikri vaisiai.

2. Kruopštus valgio ruošimas:

Kiekvienas valgis ir užkandis turi būti ruošiami kruopščiai, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo. Tam gali prireikti naudoti specialią virtuvės erdvę, indus ir prietaisus alergiško asmens maistui.

3. Epinefrino automatinis injektorius (EpiPen):

Alerginės reakcijos atveju asmuo visada turės turėti epinefrino automatinius injektorius (EpiPen ar panašius).

4. Reguliarūs medicininiai patikrinimai:

Reikėtų dažnos alergologo ir dietologų konsultacijos, kad būtų galima stebėti asmens sveikatą, koreguoti mitybą, įvertinti naujas alergijas.

5. Ribotas maisto pasirinkimas:

Asmens maisto pasirinkimas būtų labai ribotas. Jie gali pasikliauti keliais saugiais maisto produktais arba specialiai paruoštais medicininiais maisto produktais.

6. Socialinis ir emocinis poveikis:

Gyvenimas su sunkia alergija maistui gali būti socialiai ir emociškai sudėtingas, ypač situacijose, susijusiose su maistu, valgymu lauke ar dalyvavimu renginiuose.

7. Mitybos iššūkiai:

Užtikrinti tinkamą mitybą gali būti sudėtinga, nes daugelis maisto produktų yra pašalinami. Gali prireikti specializuoto mitybos planavimo ir papildų.

8. Pasirengimas ekstremalioms situacijoms:

Asmeniui, jo šeimai ir artimiems bendražygiams gali prireikti mokymų, kaip atpažinti anafilaksines reakcijas ir į jas reaguoti.

Verta paminėti, kad kelios maisto alergijos yra retos ir paprastai yra keletas toleruojamų maisto produktų. Nepaisant to, norint valdyti tokias alergijas, reikia atidžiai stebėti medicinos specialistus ir turėti stiprią paramos sistemą, kad būtų išlaikyta asmens sveikata ir gerovė.