Ar galima valgyti virtą suflė, kuri nebuvo šaldytuve?

Suflė yra lengvas, purus patiekalas iš kiaušinių, pieno ir sūrio. Kepama orkaitėje, kol pakils ir taps auksinės rudos spalvos. Kadangi suflė yra kiaušinių ir pieno, tai yra gera terpė bakterijoms augti. Kai suflė paliekama iš šaldytuvo, bakterijos gali greitai augti ir sugadinti patiekalą. Valgant sugedusį suflė gali susirgti.

Apsinuodijimo maistu simptomai suflė gali būti pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir pilvo skausmas. Kai kuriais atvejais apsinuodijimas maistu gali sukelti rimtesnių komplikacijų, tokių kaip dehidratacija ir elektrolitų pusiausvyros sutrikimas.

Norint išvengti apsinuodijimo maistu, svarbu suflė iš karto atšaldyti šaldytuve. Suflė turi būti suvalgyta per dvi dienas nuo virimo. Jei neketinate valgyti suflė per dvi dienas, galite jį užšaldyti iki dviejų mėnesių.