Kokie yra populiarūs airiški užkandžiai?

- Colcannon: Tai tradicinis airiškas patiekalas, gaminamas iš bulvių košės, lapinių kopūstų arba kopūstų ir sviesto. Jis dažnai patiekiamas su šonine ar dešrelėmis.

- Juodasis ir baltasis pudingas: Tai dviejų rūšių kraujinės dešros, kurios populiarios Airijoje. Juodasis pudingas gaminamas iš kiaulienos kraujo, avižų ir prieskonių, o baltasis pudingas gaminamas iš kiaulienos ir kiaulienos riebalų mišinio.

- Sodos duona: Tai tradicinė airiška duona, gaminama naudojant kepimo soda, o ne mieles. Jis dažnai patiekiamas su sviestu ir sūriu.

- Gineso troškinys: Tai sotus troškinys, pagamintas iš Gineso stout, jautienos, daržovių ir žolelių. Jis dažnai patiekiamas su bulvių koše arba sodos duona.

- Jautienos ir Gineso pyragas: Tai sotus pyragas, gaminamas iš jautienos, Gineso stout, daržovių ir tešlos plutos.

- Jūros gėrybių lėkštė: Jūros gėrybės yra populiarus užkandžių pasirinkimas Airijoje, o jūros gėrybių lėkštėje dažnai yra rūkytos lašišos, austrių, midijų ir krabų.

- Airijos nachos: Tai klasikinio patiekalo posūkis, gaminamas naudojant bulvių traškučius, o ne tortilijos traškučius, o ant viršaus pridedamas sūris, šoninė ir kiti ingredientai.

- Čempionas: Panašiai kaip kolkanonas, šampanas gaminamas su bulvių koše, derinama su laiškiniais svogūnais (vasariniais svogūnais) ir sviestu.

- Boxty: Tradicinis bulvinis blynas iš tarkuotų žalių bulvių, bulvių košės, miltų, pasukų ir kiaušinių. Jis gali būti patiekiamas kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas.

Tai tik keli populiarių airiškų užkandžių pavyzdžiai. Airijos virtuvė yra turtinga ir įvairi, taip pat galima mėgautis daugybe kitų skanių patiekalų.