Ar sūryje daug druskos?

Taip, sūryje paprastai yra daug druskos. Druskos kiekis skiriasi priklausomai nuo sūrio rūšies, tačiau daugumoje sūrių druskos yra nuo 1% iki 3%. Taip yra todėl, kad druska naudojama kaip konservantas, padedantis užkirsti kelią bakterijų augimui ir pagerinti sūrio skonį.

Didelis druskos kiekis sūryje gali kelti pavojų žmonių, kurie yra jautrūs druskai arba turi tam tikrų sveikatos sutrikimų, pavyzdžiui, aukšto kraujospūdžio ar širdies ligų, sveikatai. Šiems žmonėms svarbu apriboti suvartojamo sūrio kiekį.

Kai kuriuose sūriuose, tokiuose kaip feta ir mėlynasis sūris, druskos yra daugiau nei kituose. Svarbu perskaityti maistingumo etiketes ant sūrio gaminių prieš juos vartojant, kad žinotumėte druskos kiekį.