Kaip tirpdote cheedar sūrį?

Čederio sūriui ištirpinti galite naudoti skirtingus būdus, priklausomai nuo sūrio formos ir norimos konsistencijos. Štai keletas būdų, kaip ištirpinti čederio sūrį:

1. Mikrobangų krosnelė:

- Čederio sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite.

- Įdėkite sūrį į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį.

- Mikrobangų krosnelėje kepkite sūrį aukštoje temperatūroje 10–20 sekundžių, maišydami arba purtydami dubenį.

- Toliau kaitinkite, kol sūris visiškai išsilydys, būkite atsargūs, kad neperkaistų ir nesudegtų.

2. Viryklė:

- Čederio sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite.

- Nelipnią keptuvę arba puodą padėkite ant vidutinės ugnies.

- Į keptuvę suberkite sūrį.

- Nuolat maišykite sūrį karščiui atsparia mentele, kol jis išsilydys.

- Būkite atsargūs, kad sūris neperkaistų, nes jis gali lengvai apdegti.

3. Dvigubas katilas:

- Įstatykite dvigubą katilą į didesnį puodą pripildydami vandens ir uždėdami karščiui atsparų dubenį.

- Įsitikinkite, kad dubens dugnas neliestų vandens.

- Čederio sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite.

- Įdėkite sūrį į karščiui atsparų dubenį.

- Vandenį užvirinkite ant vidutinės ugnies.

- Garai pakils ir ištirps dubenyje esantis sūris.

- Retkarčiais pamaišykite, kol sūris visiškai išsilydys.

4. Orkaitė:

- Įkaitinkite orkaitę iki žemos temperatūros, maždaug 250 °F (120 °C).

- Čederio sūrį supjaustykite plonais griežinėliais arba sutarkuokite.

- Sūrį tolygiai paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

- Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir leiskite įkaisti 5-10 minučių.

- Patikrinkite sūrį ir toliau kaitinkite, kol jis išsilydys.

5. Toastie Maker:

- Jei turite skrudintuvą, galite jį naudoti čederio sūriui ištirpinti.

- Čederio sūrį supjaustykite plonais griežinėliais.

- Įdėkite čederio sūrio riekeles tarp dviejų duonos gabalėlių.

- Uždarykite skrudintuvą ir kepkite, kol duona apskrus, o sūris išsilydys.

Atminkite, kad čederio sūrio lydymosi temperatūra yra apie 155 ° F (68 ° C). Svarbu sūrį kaitinti lėtai ir tolygiai, kad jis neatsiskirtų ar netaptų grūdėtas.