Ar galima valgyti aštrų čederio sūrį praėjus metams po pardavimo datos?

Aštraus čederio sūrio tinkamumo vartoti terminas nėra jo saugumo rodiklis. Tai tiesiog kokybės rodiklis, o čederio sūris dažnai išsilaiko ilgiau nei nurodytas pardavimo terminas.

Aštrus čederio sūris yra kietas sūris, pagamintas iš karvės pieno. Jis turi stiprų, aštrų skonį, kuris laikui bėgant gali vystytis. Nors nepavojinga valgyti aštrų čederio sūrį pasibaigus pardavimo terminui, jo skonis ir tekstūra gali būti ne tokie patys kaip aukščiausi.

Jei nerimaujate dėl aštraus čederio sūrio, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, valgykite, apžiūrėkite, ar nėra sugedimo požymių. Tai apima:

• Pelėsis
• Glebės
• Spalvos pakitimas

Jei pastebėjote kurį nors iš šių požymių, geriausia sūrį išmesti.

Štai keletas patarimų, kaip laikyti aštrų čederio sūrį:

• Laikykite aštrų čederio sūrį vėsioje, sausoje vietoje. Ideali čederio sūrio laikymo temperatūra yra nuo 35 °F iki 40 °F.
• Čederio sūris turi būti suvyniotas į plastikinę plėvelę arba vaškinį popierių, kad jis neišdžiūtų.
• Aštrus čederio sūris gali būti užšaldytas iki šešių mėnesių. Šaldydami čederio sūrį sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę arba aliuminio foliją.