Ar galima vadinti šokoladą, jei jame nėra pieno ar sausųjų medžiagų?

Ne, šokoladas negali būti vadinamas šokoladu, jei jame nėra pieno ar sausųjų medžiagų. Pasak FDA, šokoladas yra apibrėžiamas kaip maistas, pagamintas iš skrudintų ir maltų kakavos pupelių, cukraus ir kakavos sviesto. Pieniniame šokolade yra pieno sausųjų medžiagų, o juodajame – kakavos kietųjų medžiagų. Jei produkte nėra pieno ar sausųjų medžiagų, jo negalima vadinti šokoladu.