Kiek sūrių yra pasaulyje?

Tikslus sūrių skaičius pasaulyje nežinomas, nes yra daug regioninių ir vietinių skirtumų, tačiau manoma, kad gali būti per 2000 skirtingų sūrių rūšių. Kiekvienas sūris turi savo unikalų skonį, tekstūrą ir aromatą, kurį įtakoja tokie veiksniai kaip naudojamo pieno rūšis, gamybos būdas ir brandinimo procesas. Kai kurios iš labiausiai žinomų sūrių rūšių yra čederis, mocarela, parmezanas ir bri.