Koks kakavos sviesto ir sausųjų medžiagų santykis juodajame šokolade?

Juodajame šokolade turi būti ne mažiau kaip 35% šokolado sausųjų medžiagų (kakavos sausųjų medžiagų), iš kurių ne mažiau kaip 35% kakavos masės ir ne mažiau kaip 18% kakavos sviesto, taip pat gali būti kitų leistinų ingredientų.